CARCASSONNE ,,,, La Ciudad Medieval mas grande de Europa
CARCASSONNE
Capital del departamento de Aude en la region Languedoc-Rosellon (Francia). Su ciudad amurallada fue declarada en 1997 Patrimonia de la Humanidad por la UNESCO .
En la region de los castillos cátaros, atravezada por el Canal Midi y rodeada de viñedos , Carcassonne es la ciudad medieval más grande de Europa .
A 160 km de la frontera española y a 90 km de Toulouse , cuenta con 45.000 habitantes .
Situada en la orilla derecha del río Aude , y contruida sobre las ruinas de una fortaleza romana ,"LA CITÉ"de Carcassonne deja sin aliento a cualquiera que la vea por primera vez .
La Ciudad Medieval de Carcassonne, cuenta con 52 torres y 2 fortificaciones concéntricas que totalizan 3 km de murallas , creando una fortaleza medieval única en Europa por su magnitud y belleza , que la convierte en la verdadera joya de la region
Cuando uno traspasa el puente le levadizo y pasea por esas calles adoquinadas , entre paredes , bastiones y torres , se vera envuelto por una atmósfera , que nos hace imaginar las cruentas batallas hace 500 años .
Voy a describirles la Ciudad Medieval para que se hagan una idea.
Está cerrada por una doble muralla con 52 torres .Al oeste se alza el CASTILLO CONDAL del siglo XII, cuyo recinto está defendido por una torre de planta cuadrada y ocho semicirculares: la torre del tesoro construida en tiempos de Felipe el Intrépido.
Al Este, entre dos torres almenadas se alza LA PUERTA DE NARBONA. Sobre el arco de la puerta un nicho con una imagen gótica de la Virgen Maria realizada en el siglo XIII, que da la bienvenida a los visitantes.
Siguendo nuestro paseo descubrimos la BASILICA DE SAN NAZARIO edificio románico de los siglos X al XII que fue completado en el siglo XIV con la cabecera gótica. Su rosetón y las vidrieras estan considerados los mas importantes del Sur de Francia
Todo en Carcassone es historia ,, como EL POZO GRANDE , es una de los mas antiguos de la ciudad . Se hizo con 12 metros de profundidad , para despues excavar 24 metros en la roca . Dicen que pertenece a la época romana .
CASTILLO CONDAL
Un foso y una muralla con nueve torres protegen, al oeste de la Cité , al Castillo Condal. Este castillo comenzo a ser construido en el siglo XII. Sus salones exhiben una sintesis histórica de Carcassonne, que va desde la antiguedad hasta el siglo XVIII.
EL PUENTE VIEJO
Cruzando el rio, la Ciudad vieja tiene otra historia , es el centro administrativo , comercial y municipal de Carcassonne Su vecina la Ciudad Nueva , tambien merece una recorrida a pie, para ello tendremos que cruzar el Puente Viejo que hasta el siglo XIX era el unico punto de unión entre la dos ciudades ,
Y casi terminando nuestro recorrido por tanta historia
podemos dar un paseo en barco por unos de los muchos canales de la ciudad
GASTRONOMIA DE CARCASSONNE
Pero no quiero terminar este articulo sin hablar de la gastronomia de esta ciudad que tiene influencia mediterranea.Su plato estrella es LA CASSOULETTE que lleva Alubias con cerdo , salchicha y pato, como veis un plato muy contundente y energetico .
Pero tambien se puede comer, Codillo de Cerdo, Confit de molleja de ave , Ostras gratinadas con patatas y alcachofas , Pátes de higado de oca o pato,Terrina de ciervo con cebollas y champiñones al vinagre , Capon con repollo y trufas , bueno podria seguir pero es mejor que lo dejemos aqui .
He estado en esta historica ciudad solo 5 dias y de esto hace bastantes años, asi que aunque recordaba muchas cosas de este viaje, para escribir sobre ella he tenido que informarme un poco mas, sobre todo datos de la ciudad amurallada , queria escribir un buen articulo por que la ciudad y la Amiga a la que va dedicado se lo merecen ,si viajan al sur de Francia no dejen de visitarla les encantara.
Espero les guste el articulo a ustedes y a ella ,,Un abrazo de vuestro amigo Paujam
piniken dijo
hay cariño,no se como darte las gracias me has entrgado un poco de mis antes pasados,se me hizo un nudo en el estomago y mientras leia corrian lagriamas por mis mejillas de solo pensar k mi abuela tubo parte de su niñes ahi ,imaginarla corriendo por la callejuelas o kizas junto al pozo es una alegria impagable mi niño...muchisisisisisisismas gracias es bello el lugar me has dejado con una magia especial en mi corazon....millones de besototes.......te recontra kiero..........
10 Febrero 2008 | 11:59 PM