Hong Kong

La Región Administrativa Especial de Hong Kong de la República Popular China es una región china formada por una península y varias islas, entre ellas la isla de Hong Kong, en el Mar de la China Meridional, en el delta del Río de las Perlas, junto a la provincia de Guangdong. Hasta 1997 fue colonia del Reino Unido

El nombre de la isla Hong Kong, significa literal mente "Puerto Fragante". La transcripción "Hong Kong" está basada en la pronunciación cantonesa.

La elección del emplazamiento de Hong Kong se tuvieron muy en cuanta las leyes de lFeng Shui, una sabiduría ancestral que considera de suma importancia los recorridos de chi (el hálito vital de las energias),las direcciónes cardinales, la geomancia , y la naturaleza de los cinco elementos: aire, agua, fuergo, tierra, y metal .

El lugar se sigue considerando afortunado por su orientación a medio día, con el curso del río Perla a sus pies , y la protección trasera de ocho montes . El 8 para ellos es un numero muy importante .

La poblacion de Hong Kong supera los 7 millones de habitantes , su capital Victoria , idiomas Chino (cantones) e Ingles . Ocupada por el Reino Unido al final de la Primera Guerra del Opio en 1841, la isla de Hong Kong fue cedida formalmente por China el año siguiente , junto a la peninsula de Kowloon , la isla de Stonecutters, ademas de la isla de Lantau , arrendados a Gran Bretaña por 99 años desde el 1 de Julio de 1898 hasta el 30 de Junio de 1997

En Hong Kong se practican todas las religiones tradicionales chinas. El culto a los ancestros es predominante debido a la fuerte influencia confuciana, mientras que el cristianismo es practicado por un 10% de la población. La comunidad cristiana se divide a partes aproximadamente iguales entre católicos y protestantes. Se estima que hay también alrededor de 70.000 musulmanes en Hong Kong, y entre 2.000 y 3.000 judíos.

Hong Kong es uno de los grandes centros financieros de Asia, y su economía es muy dependiente del comercio internacional , en especial del comercio entre China y el resto del mundo .

En Hong Kong hay muchas colinas famosas. El Pico de Victoria, llamado "el Pico" a secas por los residentes locales, es, con sus 554 metros de altura, la loma más alta de la isla y es uno de los lugares donde puede disfrutarse de la mejor vista nocturna de Hong Kong.

La llaman Mid- Level Escalator y es la escalera mecanica mas larga del mundo. Va desde la zona comercial de Hong Kong, pasando por el controvertido y luminoso Soho, y llega hasta la base del Victoria’s Peak. Sales a media tarde y desciendes al anochecer. Sube 135 metros y tiene un trayecto de 800 metros . Pero hay que tener cuidado con los horarios ,, por que de 6 de la mañana a 10 ,, la escalera va para abajo ,, y de 10,30 de la mañana a media noche va para arriba .

En la Isla de Lantau se encuentra el Pico Lantau, de 934 metros de altura y sede del Monasterio de Po Lin, uno de los mayores centros budistas de Hong Kong. Su Gran Buda, el mayor buda de bronce y sentado existente en el mundo al aire libre, es una de las grandes atracciones, aunque muchos amantes del alpinismo acuden hasta aquí para disfrutar de su pasión por las alturas. Aunque para llegar hasta el debamos subir 268 escalones .También valen la pena las visitas al Pico del Ganso Volante y al Pico del León, en la península de Kowloon. Hong Kong cuenta con 870 kilómetros de costa que incluyen hermosas bahías y piscinas naturales.

En la Bahía de Repulsa, en el sur de la Isla de Hong Kong, puede disfrutarse de arenas finas y un agua transparente, que se mantiene durante todo el año a una temperatura de entre 16 y 27 grados centígrados y que la ha hecho merecedora del calificativo de "Hawai Oriental".

Luchar contra la polución tiene un precio y los habitantes de Hong Kong están dispuestos a pagarlo. La gran parte de la población de la ciudad china estaría dispuesta a pagar por un plan más drástico que frene la contaminación crónica del aire. Dos fotos sacadas con tres meses de diferencia. La imágen superior fue tomada a las 6 de la mañana del 17 de Septiembre de 2007, con un nivel de polución de aire a "Alto a muy Alto". La imágen inferior fue tomada a la misma del 20 de Junio de 2007 con un indice bajo de polución

Hong Kong tiene 9 universidades ,,

Esta escena, cada vez más habitual tanto en Hong Kong como en el resto del territorio chino, ha llevado a los restauradores de la isla a adoptar una drástica decisión: multar a todo aquél que no se acabe el plato. Por eso, las cartas y menús de muchos restaurantes de la ex colonia británica incluyen ya, junto a los precios de las comidas y bebidas, una penalización de hasta 20 dólares de Hong Kong (unos dos euros) por dejar sobras en la mesa.

A los chinos les gustan las comidas copiosas y que haya muchos platos sobre la mesa, aunque luego se dejen la mitad

De esta manera, se pretende acabar con el derroche de comida que se produce cada día en los establecimientos de esta ciudad de siete millones de habitantes, una de las más ricas del mundo y donde la opulencia está a la vuelta de la esquina en cualquiera de sus numerosos rascacielos.

El sector de la restauración ha pasado de generar 282 toneladas diarias de basura en el año 2000 a las 701 toneladas de 2005, lo que ha disparado todas las alarmas del Gobierno local por el enorme desperdicio que conllevan tales cifras.

Dim Sum

Dim Sum es el más famoso en la larga lista de platos de comidas de Hong Kong. De tamaño extraordinario, ravioles sazonados de carne y pez marino en taquitas, bollos con varios rellenos y arroz glutinoso – todos cocidos al vapor –

Vendedores de comida ambulante

Vendedores ambulantes están presentes en cada país asiático, y Hong Kong no es ninguna excepción. Los visitantes pueden saborear variedades de comida de vendedores ambulantes en las calles y mercados nocturnos. Famosos platos vendidos por estos vendedores incluyen a fideos wantan, fideos de ternera, requesón de soja y bolas de pescado en palos.

Y con la imagen de esta sabrosa sopa ,, temino mi articulo sobre la otra cara de China , espero les haya gustado ,, Un abrazo de vuestro amigo ,,, Paujam

servido por paujam 8 comentarios compártelo